厄尔尼诺现象不仅导致水源短缺和全球气温升高，还影响了菲律宾的鸡蛋生产。菲律宾鸡蛋委员会协会透露，由于酷热天气，鸡的食欲下降，导致鸡蛋数量减少且尺寸变小。
鸡蛋委员会主席弗朗西斯·乌耶胡拉（Francis Uyehura）表示，大多数农场生产者都遭遇了酷热问题，这不仅影响了产蛋量和鸡蛋尺寸，还导致了鸡死亡率上升，特别是在北部地区。
他强调，尽管高温不会改变鸡蛋的营养价值，但鸡蛋的尺寸确实变小了，市场上小号和特小号鸡蛋的比例增加。
养殖户面临小规格鸡蛋过剩的困境，而这些鸡蛋的售价往往较低。此外，由于炎热月份人们活动减少以及因炎热而取消的上课日数增加，鸡蛋的消费量也有所下降。
目前，中型鸡蛋的基准价格在每枚P4.50-P5.40之间，具体价格因地区而异。
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